卓上の紅生姜も入れたら整いました

最後はここに卓上の紅生姜も投入。甘味、辛味、酸味のバランスが整い、シャキシャキの食感もアクセントになり、個人的にはこれが完成形かなと。牛肉がたっぷり入ってるし、提供時間は早いし、これで700円台で食べられるのなら結構アリなんじゃないでしょうか……！

あとは有料トッピングのねぎラー油とかキムチあたりを追加してもウマいだろうし、肉増しして七味唐辛子を振りかけるのもアリかも。自由にカスタムしてもちゃんと美味しくまとまりそうなまぜそばになっているのもいいなと思いました。