かつ丼が激しくおいしいと評判の飲食店がある。

田舎町の居酒屋レストラン「えび蔵」(青森県上北郡東北町上北南4-32-542)た゜。

ここで食べることができるかつ丼、控えめに言って最高オブ最高。

実際に食べればわかる、そのタレ・肉・衣・玉子、そしてご飯との最高の融合。

店主が、すき焼きの名店「荒井屋 本店」(神奈川県横浜市中区曙町2-17)で13年間働き、料理長として培った技術とセンスを生かした逸品である。