美味しい焼肉を格安で食べられる名店といえば「牛角」ですよね。私と牛角の出会いは、25年以上前。東京・三軒茶屋で食べたときが初めて。当時、ファミ通編集部で働いていたのですが、当時の同僚たちと締め切り明けに行ったのです。

牛角は「日本一の焼肉屋」というイメージ

そのときの味、いまだに忘れられません。うまい、うますぎる。どうしてこんなにうまいのか。そして、うまいのに、どうしてこんなに安いのか。このときから牛角ファンになり「日本一の焼肉屋」というイメージが生まれました。