北九州発の人気うどんチェーン「資さん（すけさん）うどん」はすかいらーくグループの一員となり、関東地方にも続々と店舗を増やし続けている。

記者も車で行ける範囲に「資さんうどん」ができ、これまでからは考えられないほどに利用頻度が上がった。それはそう。以前は飛行機に乗って半日かけないと食べられなかったのに、今や車で数十分で食べられる。こんな贅沢なことがあるかい。