【グルメ】ラーメン二郎吉祥寺系ラーメン生郎インスパイア「成蹊前ラーメン」ではウズラを追加して！ 飛ぶぞ - (Page.1/10)
ラーメンにおいて、ウズラはウズラであって玉子ではない。玉子には玉子としての良さがあり、ウズラにはウズラの良さがある。ウズラからしか得られないウズラ特有のウズラ成分がウズラにある。そう、ウズラはウズラでありウズラ以外の何物でもない。つまり、繰り返すが「ウズラは玉子ではなくウズラという食べ物」なのである。
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