＊この記事は「(1)メニューに冷麺しかない冷麺が主役の店「令和の冷麺」に行ってみた！ 正直な感想を書くわよ」からの続きです。

……おおお、これは確かに甘い！

サッパリとしているんだけど、まろやかで甘い。そしてサッパリしているのに、出汁の旨味が分厚く感じられます。脳内で思い描いていた冷麺とはちょっと違うけど、これはこれでかなりアリ。