兵庫県はグルメの宝庫だが、特に神戸市は餃子の聖地ともいえるほど餃子の名店がある。かつて神戸出身の友人にオススメの餃子屋を聞いたところ、「赤萬」「ひょうたん」「ぎょうざ大学」を教えてくれた。そして実際にすべての餃子屋に行って食べたところ、どこも絶品だった。

どれか一軒だけ推すとしたら？

そこで改めて、神戸出身者に「どれか一軒だけ推すとしたら、どっちが最強なの？」と聞いた。いや、質問が適切ではなかったかもしれない。子どもが遊びで話す「スタローンとジャン・クロード・バンダムどっちが強い？」というレベルの話だ。