あらゆる食材が青森県由来で、類い稀なるセンスで唯一無二の味を導き出した青森発祥のラーメン屋。それが長尾中華そば。東京都にも店舗があり、「長尾中華そば 神田店」(東京都千代田区神田小川町1-7)でも至高の味が体験できる。

青森を感じろ！ 津軽BLACKラーメンを食べてみた

ここは煮干しラーメン「こく煮干し」が絶品なのだが、今回は津軽BLACKを食べてみた。そして感動した。