金沢市民に、いま一番好きなラーメンはどこ？ と聞いたら、「金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心」(石川県金沢市片町2-2-13)を教えてくれた。この店について調べてみた。超絶濃厚な煮干し豚骨のラーメンらしい。

「金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心」の特濃ラーメンを食べに行く

さらに調べてみると……。「石川県産醤油・大野醤油」「濃厚豚骨」「濃厚煮干し」というキーワードを知ったら、食べないわけにいかないよね。ということでダッシュで行ってみた。お店に行ってみると、人が並んでいた。夜遅いのに！ 大人気!!